饲料原料是水产配合饲料的物质基础，动物蛋白在饲料原料中占有举足轻重的地位，而昆虫蛋白，除了可满足饲料中常规动物蛋白的需求外，还含有其独特的功能性成分，为养殖动物的免疫防御增加了强有力的屏障；另外，在水产动物的养殖过程中，因昆虫蛋白的加盟可有效减少相关防病药物的投入，一定程度上提升了水产品的品质和安全。提升鱼、虾、蟹的品质，保障健康养殖，把控饲料原料，一直以来是实验室努力的方向。8月10日，在实验室主任叶元土教授的带领下，实验室全体成员参观了菡萏生物科技有限责任公司，并进行了深入的交流。

全体人员合影

菡萏生物是以养殖黑水虻为基础，进行全方位昆虫蛋白开发的科技企业。目前已构建了国内领先的昆虫科技平台，实现了稳定、高效的黑水虻规模化人工繁育，实现了昆虫蛋白的模块化、智能化生产。黑水虻是一种腐生性的水虻科昆虫，被联合国粮农组织推荐为主要的资源昆虫之一。它作为昆虫蛋白的主要原料，除了幼虫经风干脱脂后虫粉的蛋白质含量高达55.9%-63.9%、可与鱼粉媲美之外，其体内所含的月桂酸、几丁质、抗菌肽以及其他昆虫活性蛋白等物质都为水产动物的功能性饲料开发提供了广阔的前景。


参观黑水虻养殖厂区


参观黑水虻养殖厂区

在位于苏州高新区的菡萏生物黑水虻养殖厂区，在杨垚总经理的陪同下，老师们参观了黑水虻的养殖流程、发酵虫浆的制备工艺及幼虫的微波干燥工艺。接着，在菡萏生物公司总部与肖斌董事长及企业的中层以上骨干进行了深入的交流，现场就企业提出的相关问题，如用黑水虻虫体替代河蟹养殖中冰冻鱼的合适比例、黑水虻投喂过程中的漂浮问题等做出了解答，并就下一步的合作达成了初步意向。


与企业代表会谈交流